Acciaio Inox – Fondamentale negli Impianti per la Produzione di Birra?
Cosa accomuna l’acciaio inossidabile e la birra? I cultori di quest’ultima, sanno sicuramente che alcuni tipi di acciai inossidabili, sono idonei al contatto con gli alimenti e vengono utilizzati negli impianti per la produzione di birra. Acciaio inox. Quale usare per gli impianti di produzione di birra? Come sappiamo, esistono differenti tipologie di acciaio. Nel […]
Maturazione della Birra – Legno o Acciaio Inox?
L’invecchiamento della birra è uno degli aspetti fondamentali del processo di creazione di questa bevanda. Ci sono diverse tecniche, da quelle innovative a quelle vicine alla tradizione. I tank di acciaio inossidabile. Perché usarli? La maturazione della birra in botti di legno è una tecnica utilizzata per secoli, poi scalzata dall’arrivo dei tank di acciaio […]